• Киев
  • Одесса
  • Винница
  • Львов
  • Харьков
  • Карпаты
  • Черноморские курорты
  • Курорты Азовского моря
Меню
  • О City Card
  • Интересное
  • Главная » Харьков » События » Прочее » Мастер-класс для начинающих сыроваров в Харькове
    Мастер-класс для начинающих сыроваров в Харькове

    Мастер-класс для начинающих сыроваров в Харькове


    02.09.2017

    Узнайте много нового о привычном продукте

    Приготовление сыра – сложный и многоступенчатый процесс, для осуществления которого необходимы определенные знания. О том, как сделать хороший сыр, вам расскажут на мастер-классе в Центре кондитерского искусства. С представителями сырного направления 1-й селекционной фермы из Днепра вы поговорите о следующем:
    • каким должно быть молоко для сыроделия 
    • как происходит процесс сквашивания и получения сырного сгустка 
    • что такое «закваска» и «фермент» 
    • как происходят процессы посолки и созревания сыра 
    • как ухаживать за сыром. 
    У каждого участника мастер-класса получится приготовить свежий белый сыр страккино и три вида французского сыра шевре. Сыр, который вы приготовите на занятии, можно забрать с собой.

    960237.jpg

    Где: Центр кондитерского искусства, улица Девичья, 2
    Когда: 2 сентября, в 9.00
    Автор: Татьяна Музыра

    Поделись постом в социальных сетях:



    Смотрите так же:
    Личный кабинет
    Имя пользователя:
    Пароль:
    Регистрация Забыли пароль?
    Войдите на сайт через соц сети: