Кондитерское дело сегодня во Львове
06.11.2017 - 06.11.2017

Кондитерское дело сегодня во Львове


Более 30 часов практических занятий, всего 6 дней обучения и более трех десятков рецептов! Мастера кулинарного дела покажут самые разные техники и методы и раскроют некоторые секреты своего искусства.

Первый блок:

  • Тарталетка Экзотический шоколад
  • Чиз-кейк с апельсиновым конфитюром
  • Шоколадный тарт с пряностями
  • Макарун: что это?

Второй блок:

  • Шу эклеры и заварное тесто. Варианты декора и украшений.

Третий блок:

  • Нежный зефир с черникой Маршмеллоу
  • Господин Зефир
  • Мармелад Манго-Маракуйя
  • Нуга и нуга глазурованная

Четвертый блок

  • Торт Фисташка-мандарин
  • Торт Яблоко с корицей
  • Торт фрамбуаз с шоколадом
  • Прага (современный дизайн)
  • Торт кокос
  • Торт Шоколадный

Пятый блок

  • Конфета Облепиха-карамель
  • Нарезное конфета Марципан с фрамбуаз
  • Трюфель
  • Драже

В первый день обучения участники с кондитером приготовятся к приготовлению кондитерских изделий - делают тесто и выпекают лепешки, готовят кремы, пропитки, прослойкой. Второй день обучения полностью отводится под декорирования и представления десертов, тортов, оформление стола для фуршета. Во время обучения участники присоединяются на определенных этапах приготовления десертов. Это позволяет получить практический опыт и теоретические знания.

Участник будет тетрадь с рецептами для работы, совершенно все необходимые продукты, материалы и принадлежности. По окончании курса каждый получит сертификат и рекомендации по трудоустройству.

Когда: 6 - 11 ноября, 11:00 Где: Кулинарные курсы первые во Львове, ул. Дудаева, 3

Автор: Оксана Ведмеденко

Смотрите так-же

Время знакомиться! Speed ​​dating
Время знакомиться! Speed ​​dating
01.03.2018
Я понимаю как тепло и уютно сидеть дома и пить кофе, спрятавшись под одеялом, но любви вам так не светит! И не надо придумывать что в инете можно спокойно познакомиться с любовью всей жизни. Можно, но не всем и не всегда.
Старт курса Каллиграфия
Старт курса Каллиграфия
26.02.2018
Говорят, что только очень гармоничные и уравновешенные люди могут слиться с пером и так красиво выводить ним буквы, словно рисуя настоящий шедевр. На этом курсе по каллиграфии и леттерингу важнейшим мотиватором есть вдохновение.
MakerSpace Lviv: Благотворительный вечер
MakerSpace Lviv: Благотворительный вечер
22.02.2018
Львовян и гостей города приглашаем на замечательный вечер с аукционом, который будет проходить в помещении The Gradient. Цель именно для того чтобы рассказать о свежем проджект зрелых и взрослых воркшопов Do! Ers и для того, чтобы собрать средства на приобретение лаборатории генетики для MakerSpace Lviv.
Современное кондитерское дело от Дмитря Дударенко
Современное кондитерское дело от Дмитря Дударенко
19.02.2018
Обучение в течение недели, по 6:00 в день, в общем полутора суток практики - более трех десятков рецептов и различных техник.

Отзывы

Гость
Напишите отзыв
Интерактивная карта
Новости месяца