Пекарня Ореховый дом во Львове
02.08.2017

Пекарня Ореховый дом во Львове


40% от прибыли идет на развитие социального центра для женщин

Их печенье - это настоящий handmade!

Во Львове есть пекарня Ореховый дом. Здесь объединены социальный аспект и бизнес, ведь 40% от прибыли идет на развитие социального центра для женщин, оказавшихся в кризисной ситуации. В пекарне такая стерильность, что просто поражает. Она напоминает хирургическую операционную по опрятности и чистоте. Все работники одеты в особые перчатки и чепцы для поваров. А готовое печенье разложено по специальным ящичкам, и сохраняется при соответствующей температуре.

Безымянный.png

Прежде всего, готовят все ингредиенты для печенья, исключительно по рецепту. Каждый из них – выверенный временем, и является особенным. Тесто замешивает специальный агрегат. После того, как тесто вымесят – его бережно заворачивают в пленку и кладут в холодильник где-то на час. Именно после всех этих операций тесто приобретает определенную, особую структуру. Затем с помощью чудо-устройства тесто хорошо раскатают до нужной толщины. Далее – только ручная работа: формочками вырезают заготовки для печенья. А потом выпекают в специальной печи.

Мастера-пекари горячо любят свою работу, относятся к ней ответственно и с особой заботой, ведь главным приоритетом для Орехового дома всегда было качество. Свеженькое и румяное печенье бережно раскладывают по коробочкам. Оно готово путешествовать на прилавок. Покупая такое печенье, люди помогают тем, кому сейчас сложно и необходима поддержка.

Автор: Оксана Ведмеденко

Смотрите так-же

Новые рестораны города Льва и их экзотические предложения 2
Новые рестораны города Льва и их экзотические предложения 2
16.07.2018
Где-то используют 12 видов уксуса, где-то концентрируются на восточной кухне, а где-то вас побалуют изысканными стейками из лучшего мяса, - мы продолжаем перечень новых львовских заведений.
Пиццерия Каззка во Львове
Пиццерия Каззка во Львове
09.07.2018
Некоторое время назад в городе Льва свои двери гостеприимно открыло одно замечательное заведение, где вас будут угощать настоящей неаполитанской пиццей, которую в нашей стране сложно найти. Название этого заведения - Каззка. Это пиццерия и 4 по счету заведение Кости Форкера вблизи кафе Punkt, ресторации Пробки и крошки. Эту пиццерию вы сразу найдете: в заведения роскошные калиновые двери с 2-х сторон дома на перекрестке Леси Украинки и Друкарской.
Страсти по летней площадке на площади Рынок | Пьяная вишня
Страсти по летней площадке на площади Рынок | Пьяная вишня
18.06.2018
Винный бар Пьяная вишня нравится многим жителям и гостям города. Это место расположено в самом сердце Львова. Эпопея с их летней площадкой печальна и неоднозначна. Некоторое время назад летняя площадка была демонтирована рабочими Административно-технического управления Львовского горсовета и сегодня демонтированные столики летней площадки Пьяная вишня снова стоят на площади.
Новые рестораны города Льва и их экзотические предложения
Новые рестораны города Льва и их экзотические предложения
11.06.2018
Итак, кофе на молоке из растений и огненные пельмени из Китая - это совсем не все то новенькое и странное, чем поразили посетителей новые гастрономические места во Львове. Вашему вниманию обзор 15 новых заведений города, которые открылись зимой 2017/2018 гг.
Интерактивная карта
События месяца